肾炎保健药膳
肾炎种类很多，根据较初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分，则分为急性肾炎与慢性肾炎，又称为慢性肾小球肾炎。
①车前蔓竹叶茶
车前草80克，竹叶20克，生甘草10克，煎汤加糖适量，水煎代茶饮用，发作期每日1剂。治肾盂肾炎。
②柴胡栀子茶
柴胡6克，龙胆草10克，白芍6克，栀子10克，水煎代茶饮用。每日1―2剂，治肾盂肾炎肝胆郁热者。
③豆芽汁
鲜绿豆芽500克，榨汁加白糖适量，频频水煎代茶饮用，治肾盂肾炎阳虚湿热者。
④瓜皮汤
用西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，煮水饮服，可治各种水肿、肾炎。
⑤蜈蚣鸡蛋
新鲜鸡蛋打一小口，把蛋清和蛋黄搅匀，再将蜈蚣1条捣末放人有口的鸡蛋内，再搅匀，蒸15分钟即可，取出食用。每天服用1只蜈蚣鸡蛋，治肾炎蛋白尿。
⑥蚕豆猪肉
陈蚕豆200克，猪肉200克炖煮服用。若加以冬瓜皮和黄豆同煮，消炎退水肿效果会更好。
⑦乌鱼汤
每次可用新鲜乌鱼1条（约100―150克），去鳞和内脏洗净，冬瓜500克（连皮），赤小豆60克，加葱头5枚，清水适量，煲汤服用，不要加盐，适用于急性肾炎患者恢复期。
⑧绿豆汤
绿豆90克，赤小豆30克，加熟附片6克煮汤，空腹饮，每天1剂，每天3次，适用于急性肾炎水肿患者。
⑨藕节茶
藕节10只，白茅根100克，水煎当茶饮之，可治肾炎血尿。
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